1. Strugurele este al patrulea cel mai cultivat fruct din lume. Anual sunt produse în jur de 68 de milioane de tone (citricele ocupă locul întâi cu 124 milioane, bananele sunt pe locul al doilea cu 102 milioane şi merele se află pe locul al treilea cu 70 de milioaned de tone). Statele cu cea mai mare producţie de struguri sunt: China, Italia, SUA, Franţa şi Spania.

2. Strugurii au început să fie cultivaţi acum mai bine de 8000 de ani, dovezile arheologice plasând primele culturi de viţă de vie în zona Caucazului, în Georgia. Primele vinuri au fost produse în Armenia, iar faimosul Shiraz a început sa fie produs din secolul al IX-lea î.Hr, în Persia. Marile civilizaţii antice adorau strugurii şi vinul.

În Egiptul Antic vinul era o băutură rezervată aristocraţiei şi era oferită drept ofrandă zeilor. Grecii antici au fost pionieri ai viticulturii şi au inventat noi metode de cultivare care au eficientizat producţia. Pentru ei, vinul avea o importanţă socială şi religioasă deosebită, iar în mitologia greacă Dionis era zeul reprezentativ (fiind, de asemenea, zeul extazului şi fertilităţii). De altfel, şi în Roma Antică vinul a ocupat un loc special. La acestă băutură aveau acces toate categoriile sociale, iar în onoarea zeului Bacchus erau ţinute sărbători anuale în Martie şi Octombrie. Strugurele este unul din fructele emblematice ale culturii europene, care a fost adus în coloniile americane în secolul al XVII-lea.

3. Cocktailul nutriţional din compoziţia strugurilor este cu adevarat unic; datorită vastei gamei de antioxidanţi, strugurii îşi merită faima de superaliment. Dintre aceştia, eumerăm: resveratrol, cathecine, proanthocianidine, quercitină, kaempferol, acizi fenolici, betacaroten, luteină şi zeaxanthină. Consumul acestor antioxidanţi ne protejează organismul împotriva efectul negativ al radicalilor liberi, previn cancerul, formarea tumorilor, dezvoltarea problemelor cardiovasulare şi întăresc sistemul imunitar.

4. Vinul (în cantităţi moderate) şi sucul de struguri te pot ajuta să dormi mai bine, deoarece conţin melatonină, care îmbunătăţeşte calitatea şi durata somnului.

 

 

5. Strugurii au proprietăţi antibacteriene, din pricina oligopeptidelor din compoziţie. Calităţile sale antivirale sunt atât de puternice încât pot proteja împotriva virusului herpex simplex.

6. Minunatul fruct te ajută să-ţi menţii sistemul cardiovascular sănătos, ajută la reglarea tensiunii arteriale, scad zaharurile din sânge, reduc colesterolul rău (LDL) şi previn oxidarea acestuia. Resveratrolul reduce riscul atacurilor de cord şi spijină circulaţia şi regenerarea sângelui.

7. Sunt un remediu împotriva constipaţiei, datorită proprietăţilor laxative. Sucul de struguri şi extractul de struguri tonifică muşchii pereţilor intestinali şi sprijină digestia datorită fibrelor insolubile din compoziţie.

8. Strugurii te pot ajuta să îţi detoxifiezi rinichii deoarece reduc acidul uric şi previn retenţia de lichide în organism.

9. Consumul de struguri previne  apariţia bolii Alzheimer şi stimulează funcţiile cognitive.

10. Întăresc sistemul imunitar, fiind o sunt o sursă excelentă de vitamina C, K şi A.